Винтажные фарфоровые кодлеры от Royal Worcester Англия на одно яйцо
Винтажные фарфоровые кодлеры от Royal Worcester Англия на одно яйцо.
Больше не производятся.
Редкость.
Изящные фарфоровые емкости с металлическими крышками.
Украшены яркой ручной росписью: цветы, ягоды, фрукты.
Каждая баночка имеет свой уникальный рисунок — розы, фиалки, ежевика, абрикос.
Белоснежный фарфор, утончённая форма.
Идеальны для кухни или коллекции, под специи, варенье или как декоративный акцент.
49 евро
Кодлеры — необычные фарфоровые стаканчики, придуманные в Англии в XIX веке для приготовления яиц. В них яйцо получается особенно нежным и сохраняет вкус.
Как готовить яйца в кодлере
1. Выложить на дно кодлера кусочек сливочного масла.
2. Разбить яйцо.
3. Добавить щепотку соли и специй.
4. Закрыть крышку.
5. Поставить в кастрюлю с кипящей водой (уровень воды по плечики кодлера).
6. Варить 5–7 минут для «всмятку» или 8–10 минут для более плотного.
Пара простых рецептов
1. Яйцо с зеленью и сыром
На дно кодлера положить немного тёртого сыра.
Вбить яйцо.
Добавить зелень (укроп, петрушку).
Варить 7 минут.
Нежное яйцо с ароматной сырно-зелёной ноткой.
2. Яйцо с лососем
Кусочек сливочного масла на дно.
Немного копчёного лосося.
Вбить яйцо.
Посыпать укропом или зелёным луком.
Варить 6–7 минут.
Элегантный английский завтрак в лучших традициях.